Εύκολη βουτυρόκρεμα για cupcakes

loading...

Υλικά συνταγής
250 γρ. βούτυρο
500 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά γλυκού εσανς βανίλιας ή
2 βανίλιες σε σκόνη
χρώματα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά

Η βουτυρόκρεμα χρησιμοποιείται πολύ συχνά για την επικάλυψη των cupcakes.

Για να την φτιάξετε είναι πανεύκολο.

Χτυπάμε για αρκετή ώρα το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Καλό είναι να το έχουμε βγάλει νωρίτερα απο το ψυγείο ωστε να εχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και να μαλακώσει. Προσθέτουμε σιγά σιγά την ζάχαρη και την βανίλια μέχρι να ενοποιηθεί το μίγμα μας.

Η βουτυρόκρεμα είναι έτοιμη. Σε αυτήν την φάση μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε έτει όπως είναι , δηλαδ.η σε άσπρο χρώμα ή να την χρωματίσουμε. Παίρνουμε οσο μιγμα χρειαζόμαστε και το ανακατεύουμε με λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής στο χρώμα που θέλουμε. Συνδοιάζουμε χρώματα για να φτιάξουμε κάποια απόχρωση, Για καφέ χρώμα προσθέτουμε ένα κουταλάκι κοσκινισμένο κακάο και ανακατεύουμε.

Γεμίζουμε ένα κορνέ και διακοσμούμε τα cupcakes…

Τέλος πασπαλίζουμε με πολύχρωμεςτρούφες ή με χρωματιστή ζάχαρη.

Η πανεύκολη βιυτυρόκρεμα είναι έτοιμη